蔬菜清洗機(jī)在使用時(shí),需要用到臭氧,那臭氧在蔬菜清洗機(jī)中有怎樣的作用呢?下面小編為大家介紹一下:
1、分離重金屬離子
臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無(wú)毒高價(jià)化合物,沉淀分離出來(lái);
2、分解農(nóng)藥和激素和毒素
臭氧具有很強(qiáng)的氧化性,迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈,使農(nóng)藥和激素變成穩(wěn)定的無(wú)機(jī)化合物;殺菌、消毒:臭氧中單原子具有很強(qiáng)的滲透性,迅速氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁,生成無(wú)機(jī)化合物,起到殺菌、消毒的目的;
3、保鮮、除臭功能
用臭氧水洗過(guò)的蔬菜,或用臭氧氣體吹過(guò)的蔬菜,可延長(zhǎng)保鮮期2—3倍,臭氧氣體可以除去衛(wèi)生間難聞的氣味,除廚房?jī)?nèi)的魚(yú)腥味、米發(fā)霉的氣味。
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